> Home>

起云剂

又称乳化香精、浊化剂,是一种食品级乳化稳定剂,以食用植物油、麦芽糊精、乳化剂、稳定剂为主要原料,经科学复配、均质乳化制成,主要作用是使食品、饮品呈现均匀稳定的乳浊状或云雾状,提升产品外观质感,同时改善口感、锁住风味,延长产品保质期,符合食品添加剂标准GB 2760-2014要求,广泛应用于食品、饮品加工领域。


特色优势:

安全合规:选用食品级原料,无有害添加,符合GB 2760-2014食品添加剂标准,可提供第三方COA检测报告,外贸通关、客户验收无忧

乳化稳定:乳化效果佳,分散均匀,能有效防止产品分层、沉淀,维持食品饮品均匀的云雾质感,提升产品颜值

风味兼容:无异味、无杂味,不影响产品本身风味,可与果汁、奶茶、烘焙食品等各类产品完美融合,适配多种风味体系

工艺适配性强:耐温性好,可耐受各类食品加工温度,适配烘焙、灭菌、搅拌等多种加工工艺,操作便捷

规格灵活定制:可定制乳液状、粉末状两种形态,以及不同乳化强度、粘度的配方,包装规格多样,满足家用、商用、工业不同需求

储存运输便捷:常温储存即可,无需冷藏,乳液款密封防潮,粉末款不易吸潮结块,耐储存、易携带,降低储存及运输成本,适配外贸长途运输

性价比高:用量少、效果好,能有效降低产品加工成本,同时提升产品外观与口感,助力客户提升产品竞争力


应用领域:

饮品领域:果汁、奶茶、果茶、碳酸饮料、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料等(营造云雾质感,提升颜值与口感)

烘焙领域:蛋糕、面包、饼干、慕斯、馅料等(改善质地,防止分层,锁住风味)

食品加工领域:果冻、布丁、冰淇淋、酱料、调味品等(提升乳化稳定性,延长保质期)

食品添加剂领域:商用、工业食品加工厂、小型餐饮、家用DIY食品制作,实用性强


clouding.jpg


Consult now

You may also need the following products