搅打奶油粉又称打发奶油粉、植脂奶油粉,是一种食品级固体粉末,以植物油脂、葡萄糖浆、乳蛋白、乳化剂、稳定剂为主要原料,经均质、喷雾干燥制成,加水或牛奶搅打即可恢复成奶油状,用于裱花、夹心、装饰及甜品制作,符合 GB/T 29602 及食品添加剂 GB 2760 标准。
核心优势:
高打发率、稳定性强:打发倍数可达 3 倍以上,裱花坚挺、不易塌、不易化,适合高温环境与长途运输。
奶香纯正、口感细腻:进口级奶香精 + 乳蛋白配方,奶香自然、入口即化,无油腻感。
操作简单、无需冷藏:1:3–1:5 加冰水 / 冷牛奶,3–5 分钟即可打发;常温储存,节省冷链成本。
保质期长、损耗低:未开封常温 12–18 个月,远优于鲜奶油,适合批量备货与外贸出口。
配方灵活、可定制:可做无糖 / 低糖、零反式、乳脂型、植物型、巧克力 / 草莓风味等。
安全合规、可提供 COA:符合国标,第三方检测齐全,外贸通关无忧。
应用场景:
烘焙裱花:蛋糕裱花、杯顶装饰、西点夹心。
甜品制作:慕斯、布丁、冰淇淋、奶盖、雪媚娘馅料。
饮品:奶茶、咖啡顶、奶盖茶、冰沙、可可装饰。
工业生产:冷冻甜品、预拌粉、烘焙馅料、代餐奶昔原料。
